Paulus vs. Ihnačák

Každý týden lahodná jídla za skvělé ceny. Můžete hlasovat pro ten nejchutnější recept. Vybrali jsme pro Vás:

Těstoviny s cuketou a lososem

Ingredience:

  • 300 g těstovin Tagliatelle Combino
  • 1 cuketa
  • 150 g lososa (čerstvého Grill and Fun nebo mraženého Trawlic)
  • 175 ml smetany Pilos
  • 1 lžíce olivového oleje Primadonna
  • lístky čerstvé bazalky
  • sůl
  • černý pepř Mikado
  • 1 lžíce šťávy z citrónu

Postup

Lososa omyjeme, osušíme, pokapeme citrónovou šťávou, osolíme a opepříme. Zabalíme do alobalu potřeného olivovým olejem, položíme na plech a pečeme v troubě cca 20 minut při teplotě 180°C. Rybu necháme trochu zchladnout a poté opatrně rozdělíme vidličkou na menší kousky.

Cuketu omyjeme a nakrájíme podélně na tenké plátky, nejlépe škrabkou na zeleninu. Dáme do vařící vody a vaříme cca 1 minutu. Poté scedíme.

Na rozehřátou pánev vlijeme smetanu. Když se začne vařit, ochutíme ji solí, pepřem. Až smetana zhoustne, přidáme nakrájenou bazalku, kousky lososa a plátky cukety. Jemně promícháme a chvilku povaříme.

Těstoviny připravíme podle návodu na obalu. Hotové je dáme do větší mísy a promícháme s lososovo-cuketovou omáčkou.